Tócame Roque

             

           Esto va para los madrileños de pro y para los "isidros" que de vez en cuando vienen a visitar la Villa y Corte:

          Tócame Roque no fue el nombre de ningún personaje, como se cree, si no que así se llamaba una casa de vecindad ubicada en  aquel Madrid de entonces. Hace muchos años.

          Esta famosa casa estuvo situada durante el siglo XVIII y la mitad del XIX en la esquina del las calles Barquillo y Belén

¿Cómo era?.

          Al parecer era una corrala con varios patios y muchas viviendas, un inmueble feo e insalubre, que fue demolido en 1850. Esta castiza finca estaba en boca de todo el mundo por los mil !zipizapes! que en ella se armaron. En ella vivían varios chisperos (hereros), que creo que se les llamaba así por aquello de que saltaba chispas, pues trabajaban el hierro en los patios.

¿Por qué se llamó así?

           Se cuenta que la casa fue heredada por dos hermanos, Juan y Roque, que no se ponían de acuerdo en nada. Ambos discutían pretendiendo que la herencia les correspondía por entero. Así Juan le decía a Roque: "Tócame a mí Roque" y Roque le contestaba: "La casa tócame a mí Juan". Y como la disputa duró años la casa se quedo con el nombre de. "TÓCAMEROQUE"

          Ramón de la Cruz (1731-1794) le dedicó a la bullanguera vivienda uno de sus populares sainetes: "La Petra y la Juana"

          En 1849 el Ayuntamiento ordenó su derribo, las ochenta familias que quedaron en la Corrala tras la orden de desalojo, impidieron que la casa se derribase durante más de un año de pleitos con la municipalidad, hasta que se consumó el desahucio.

          Fue demolida en 1850. Todos los follones quedaron en el imaginario madrileño, y así, cuando alguien quería recordar una comparación para hablar de una casa en la que había mucho jaleo y muchos disgustos, decía: Esto parece la casa de Tócame Roque.

          Según el Diccionario, se denomina a la casa de Tócame Roque, aquellas en las que reina la confusión y hay con frecuencia alborotos.

No hace mucho tiempo que pasé por aquel sitio donde estuvo ubicada la famosa corrala...mi dolor fue ver...que en aquel mismo sitio...había un banco, pero no de sentarse, no, de esos donde se deja el "dinerito".

          

Caroline Bertozzy

 

          Es una señora de nuestro tiempo y no por ello deja de ser, además de "listorra", una mujer guapa y trabajadora ya que no solo ha estudiado, no, ha trabajado y...bueno, lo contamos.

          Investiga un fármaco contra el cáncer, que es como una máquina de cortar el césped, pues las células cancerígenas estan rodeadas de azúcar que las ocultan y que hay que "podar".

          Carolyn es una Nobel de Química contra el Cáncer.

          Antes de acabar la carrera universitaria, trabajar en los laboratorios y llegar a la Sala de Conciertos de Estocolmo (Suecia) para recoger, de manos del rey Carlos Gustavo, la flamante premio Nobel, Carolyn Bertozzi trabajó como cajera en una panadería, cortaba el césped en casas particulares y comenzó a tocar el teclado en un grupo de rok. Asi que Bertozzi es una científica poco ortodoxa, aunque sus investigaciones son tremendamente efectivas y revolucionarias.

          Esta química de la Universidad de Stanford, que tiene 56 años, ha sido premiada por haber creado una nueva herramienta, llamada química bioortogorial, que funciona como "un cortacésped en miniatura contra el cáncer" y que ayuda a descubrir las células tumorales, ocultas por unos extraños azúcares, para que nuestro sistema inmune las reconozca y las destruya.

 "Estamos en la primera fase del ensayo clínico, con dos docenas de pacientes con cáncer de páncreas, ovarios, colon, piel y pulmón", explica.

          Aparte de su lucha contra el cáncer, Carolyn. lesbiana declarada - acudió a la ceremonia del Nobel con su pareja -, está comprometida tambien con el objetivo de conseguir en el mundo de la ciencia espacios que sean más inclusivos. No hay que olvidar que, desde su creación en 1901, el Nobel de Química lo han ganado 189 personas de las cuales solo 8 han sido mujeres.

Ahora, una frase de un gran hombre, que tambien los hay.

SOLO TEMO A MIS ENEMIGOS CUANDO EMPIEZAN A TENER RAZÓN.

   Autor Jacinto Benavente.

          

EL CHOCOLATE

          Lo primero, y aunque muchos lo sabéis,  me ha gustado saber de donde viene eso tan rico que se llama CHOCOLATE.

           Pues bien, el dicho tan famoso de "Las cosas claras y el chocolate espeso" viene de muy lejano, cuando desde América, el monje español fray Aguilar envió las primeras muestras de la planta de Cacao a sus colegas del Monasterio de Piedra, para que la dieran a conocer.

          Al principio no gustó, a causa de su sabor amargo, por lo que fue utilizado con fines medicinales exclusivamente. Posteriormente cuando unas monjas del convento de Guajaca se les ocurrió agregarle azúcar al preparado de cacao, ese nuevo producto causó furor, primero en España y luego en toda Europa.

          En esos tiempos mientras la iglesia se debatía sobre si esa bebida rompía o no el ayuno pascual, el pueblo discutía cual era la mejor forma de tomarlo: espeso o claro. Los ganadores fueron finalmente los que se inclinaron por el chocolate cargado, por lo que la expresión. "Las cosas claras y el chocolate espeso" se popularizó. 

          Ahora pensando yo en este dicho al que nos referimos a ser claros, pues yo creo que poca nota hemos tomado, porque claros, claros no somos nadie.

Una cosa que he leído y me ha hecho mucha gracia, es saber que es lo que mas roban en los supermercados. Pues bien, me he puesto al habla con varias Comunidades autónomas y la lista es esta:

          Un estudio reciente revela que en  Andalucía lo mas sustraído es, el QUESO.

          En Cantabria, LAS GAMBAS Y LOS LANGOSTINOS.

          En Cataluña, EL CAVA.

          En Madrid y Valencia, LOS HELADOS.

          En Galicia, EL PULPO. 

          Y en La Rioja, EL CHOCOLATE...por mencionar solo siete.

 

Leyenda de las Vieiras

           Ni las he comido, ni las pienso comer. En una ocasión que mi madre fue de excursión a la Coruña. me trajo una de esas de adorno que se cuelgan en la pared con su cordoncito y todo. Tambien me trajo un hermoso centollo, que dicho sea de paso fue a la basura pues solo de verlo me entraban nauseas, lo siento porque son muchos a los que les gusta, no a mi. 

LA LEYENDA DEL ORIGEN DE LA VIEIRA JACOBEA.

          Esta leyenda jacobea se desarrolla junto a la desembocadura del río Vigo, frente a las islas Cíes. Cuando los restos del apóstol Santiago, en su camino hacia Galicia, pasaban por allí los discípulos que acompañaban al santo vieron que en la orilla se estaba celebrando una boda,

          En la celebración los invitados montaban a caballo, tiraban una vara al aire y jugaban a recogerla antes de que golpease el suelo. En una de las ocasiones que el novio tiró la lanza al aire, esta se dirigió hacia el mar. El joven, intentando alcanzarla, acabó desbocando el caballo y hundiéndose en el agua.  

          Repentinamente, tanto el novio como el caballo reaparecieron junto a la pequeña embarcación que transportaba el cuerpo del apóstol. Lo asombroso de esta leyenda, es que cuando reaparecieron, el cuerpo del novio estaba totalmente cubierto de conchas de vieira.

           Los discípulas del apóstol entendieron que Santiago había obrado un milagro y subieron al novio a la embarcación, para acercarlo a la orilla. En el recorrido, dice la leyenda, que los discípulos comentaron con el joven lo extraordinario de la situación,

          El insólito hecho hizo que tanto el novio como muchos de los invitados de la boda se convirtiesen al cristianismo. La embarcación siguió su rumbo, pero la historia pasó de boca en boca, dando lugar a la leyenda de la vieira o concha del peregrino del Camino de Santiago.

Por lo tanto, ya sabe el que vaya a ir para hacer el camino. comerse unas buenas vieiras y un centollo, todo ello regado una un buen Ribeiro, Albariño, Espandeiro..etc.etc.